ECO

ROSSO TOSCANA

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

 

Uvaggio:  90% Cabernet Sauvignon 10 % Sangiovese

Affinamento: 8 mesi in barriques francesi di secondo passaggio

Eco di colore rosso rubino con sfumature violacee, ha piacevoli note di spezie dolci, accompagnate da profumi di frutti rossi, ciliege e ribes. La trama tannica è aggraziata, attraversa una buona struttura ed una buona acidità, che rendono il vino armonico ed equilibrato.

Abbinamenti: si sposa con piatti locali, ma anche con cucine internazionali o di fantasia; è ideale dagli antipasti, fino a tutte le più diverse portate.

Temperatura di servizio: 18° C